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室内婚礼冷餐会(自助餐)中要注意的细节

日期2012-07-26

室内婚礼冷餐会(自助餐)中要注意的细节

    婚礼冷餐会(自助餐)在婚礼中并不多见,所以在司礼冷餐会形式的婚礼中,司仪、新人要注意具体的细节,以免造成不必要的麻烦或闪失。

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    舶来西方餐饮习惯的冷餐会,从大众消费层次来说,并不适合在‘草根’阶层中推广。因为很多国人会在这种形式的宴会上怕露怯,放不开,吃不饱而饿着肚子回去的客人大有人在。或者在知晓并不注重形式后又有很多的失礼、失态行为,令新人尴尬。


    对于你没有把握的客人要注意暗示给他注意的事项。比如:在请贴后附着言简意赅的自助餐礼仪、注意事项的小贴士。


    自助餐取餐的顺序应按西餐顺序,吃一道取一道。第一次取汤和面包、黄油;第二次取冷菜;第三次取热菜;第四次取甜点和水果。


    但现在内地很多高格局自助餐都改良了菜品,有很多适合国人口味的热菜和冷菜。参加自助餐时,用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必担心他人会为此而嘲笑自己,也没有必要严格按照取餐顺序。但每次取适量的食物,避免食物溢出来,可以多次取餐,别怕费盘子和餐具。吼吼。如果前面有别人在取餐时不妨耐心地等一会儿。取餐时不要离餐台太近,以免弄脏衣服。餐具一般在布菲台两头码放。也有在中间码放的。如果实在没有把握怕出丑。先观察别人怎么享用再出手不迟…


    选择场地一定要大于客人到场实数的极限空间,场地过小会有隐患和走动不方便之处,客人站立沟通的空间也没有,不适宜。占用场地面积的设施要合理摆放,适宜新人进场状态和宴会取餐的需求。


    酒水台要在客人最方便取酒水的地方摆设,而不应该在舞台附近而影响仪式进行。


    针对老年人要特别的关照,由相应的事前安排的朋友帮助老年人汲取食物,酒水…一般老年人不会习惯排队取餐或者站着用餐。


    服装。在国内出席婚礼,对于服装方面的一般不要求客人,但高格局婚礼的请柬上您要是要求客人正(盛)装主席,客人也会很配合,并不觉得您失礼,也不排除性格怪异的客人说三道四…


    冷餐婚礼形式随意,可以不安排中式礼仪,西式礼仪要经典深入,适宜海归或者有浪漫追求的新娘…在考虑环节时要注意利用多种亮点方式,将新人的魅力展现给客人。捕捉他们与众不同的亮点适当煽情。


    安排由证婚人,主婚人,傧相(任意组合)与新人一起签署他们的结婚誓词也很美妙,但要根据舞台的尺寸来约定见证新人婚誓的人数。切记不要为了充数使整个环节显得混乱。在签署见证新人婚誓的整个环节要舒缓。安静…配乐一定要选用舒缓的西方经典乐曲。